Temperatur tillagning av nötkött

Se innertemperatur för tillagning av nötkött.
Temperaturskalan går: Blodig – Medium – Välstekt

NötköttInnertemperatur
Oxfilé55-70˚C
Entrecôte55-70˚C
Högrev80˚C
Nötfärs70˚C
Rostbiff58-70˚C
Biff55-70˚C
Flankstek55-70˚C
Nötytterfilé55-70˚C
Fransyska70-75˚C
Nötbringa85-90˚C
Rostas55-70˚C
Ungnötslever60-70˚C
Nötbog70-80˚C
Ytterlår80-85˚C
Märgpipa80˚C
Rumpstek55-70˚C
Ryggbiff55-70˚C


Anmäl fel på sidan