Recept: Hur man gör gammaldags kladdkaka

Recept: Gammaldags kladdkaka

INGREDIENSER:

ca. 13 bitar
100 g smör
2½ dl strösocker
2 ägg
1 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

Garnering: florsocker
Till servering: grädde eller glass

GÖR SÅ HÄR:

    1. Sätt ugnen på 175°.
    2. Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan.
    3. Rör ner socker och ägg, blanda ordentligt. Rör ner övriga ingredienser så att allt blir ordentligt blandat.
    4. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 25 cm i diameter.
    5. Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Kakan blir låg med ganska hård yta och kladdig i mitten.
    6. Låt kakan svalna. strö på florsocker. Servera med grädde eller glass.

Tips:

Ta ur kladdkakan 1 eller två minuter tidigare om du vill att den ska bli extra kladdig.


Betyg:
[Totalt: 4 Medel: 5]

Anmäl fel på sidan